Kunne du tænke dig at stå i spidsen for en lille, eksklusiv lodge med store ambitioner? Så er du kommet til det rette sted.
 

World of Greenland søger Lodge Manager til vores restaurant og overnatningssted, Ilimanaq Lodge, som åbnede første gang i 2017. Lodgen er naturskønt beliggende 30 minutters sejlads syd for Ilulissat i den lille bygd Ilimanaq, som blot huser omkring 50 beboere. Med udsigt til det UNESCO-beskyttede område omkring Ilulissat Isfjord, til isbjerge der stille flyder forbi, og til hvaler der boltrer sig i vandet lige uden for lodgen, er det svært at forestille sig et meget smukkere sted at tilbringe sommeren.

Ilimanaq Lodge består af 15 luksuriøse hytter, hvor vores kvalitetsbeviste gæster typisk overnatter 1-3 nætter. Hertil kommer receptionen og Restaurant Egede, som er beliggende i to af Grønlands ældste huse. Disse huse er omhyggeligt renoveret af Realdania, der tilmed har vundet den prestigefyldte Europa Nostra pris for dette projekt.

Som Lodge Manager i Ilimanaq Lodge vil du indgå i et miljø, hvor niveauet i køkkenet er højt, men med en moderne og uhøjtidelig stemning. Vi fokuserer på de gode lokale råvarer som bl.a. inkluderer Grønlansk lam, rensdyr, moskus, hellefisk, havkat og snekrabbe. Du vil have det overordnede ansvar for Restaurant Egede, ligesom du også kommer til at styre receptionen, hvor hovedopgaverne vil være modtagelse af gæster, salg af aktiviteter i området, udarbejdelse af vagtplan og lagerstyring. Derudover vil du være bindeleddet mellem lodgens aktiviteter og World of Greenland's administration i Ilulissat.

Vi søger en Lodge Manager der kan lede personalet, udvikle restauranten, handle selvstændigt og give vores gæster en oplevelse ud over det sædvanlige.


For at komme i betragtning, skal du opfylde nedenstående kriterier:

  • Du har erfaring inden for service og hotel/restaurationsbranchen
  • Du taler godt dansk og engelsk
  • Du er ansvarsbevidst, hårdt arbejdende, initiativrig og udadvendt
  • Du er let at omgås, smilende og nærværende
  • Du kan lede tjenere i restauranten, rengøringspersonale og reception
  • Du har måske godt kendskab til vin
  • Du har en afslappet men professionel facon
  • Du er indstillet på at være tilknyttet Ilimanaq Lodge fra 1. Juni til 15. september

 

Vi tilbyder:

  • Et attraktivt job i fantastiske omgivelser
  • Fri bolig i Ilimanaq
  • Fri kost i arbejdstid 
  • Flybillet fra CPH til Ilulissat og retur
  • Muligheden for selvudvikling inden for hotel- og restaurationsbranchen
  • Stort ansvar
  • Unikke oplevelser i arbejdstid såvel som fritid

Hvis du synes, at ovenstående lyder som noget for dig, så skriv en motiveret ansøgning og send den sammen med dit CV til job@wog.gl. Notér i emnefeltet i din mail: Ans. Lodge Manager Ilimanaq Lodge efterfulgt af dit navn.  Spørgsmål er velkomne på mail.

Ansøgninger modtages indtil 01.04.21

Kort herefter, inviterer vi til en personlig samtale.