sullissivik.gl
Atorfimmut ussassaarummut oqaatsinut allanut nuunniarlutit tooruk
Malugiuk atorfimmut allagarsiissutaasumut matumunnga piffissaliussaq naareerpoq!
Atorfimmut allagarsiissutaasumut qinnuteqarnissamut piffissaliussaq qaangiutereerpoq, aammalu atorfik qinnuteqarfigineqarsinnaajunnaareerppoq. Allagarsiussaq innersuussivittuinnaq takutinneqarpoq.
Kalaallit Nunaanni Brugseni

Køkkenchef søges til Nuuk i naturskønne Grønland / Nuummi Kalaallit Nunaanni pinngortitarsuarmit avatangerneqaqqasumi iggavimmi aqutsisussarsiortoqarpoq

Kalaallit Nunaanni Brugseni

Nuuk
Ikkunneqarpoq: 22-10-2019
Piffissaq atuuffissaa naassaaq: 24-11-2019
Suliffissamut ID normut: 330110540
Atorfeqarnermi atugassarititaasut: Fuldtid
Suliassaqarfik: Ledelse, Hotel og restauration, Butik og service
Atorfiup taaguutaa: Køkkenchef
Ilinniagaq: Delikatesseassistent (eud)
Misilittakkat - Annertunerusumik: Kundeservice, Køkkenassistance, Fødevarehygiejne
Oqaatsit:
Dansk Læse/ tale/ skrive
Grønlandsk Læse/ tale/ skrive

Køkkenchef søges til Nuuk i naturskønne Grønland


Vi har jobbet til dig som brænder for mad, mennesker og skønne naturoplevelser.
Vi er en af Grønlands største detailkæder og vores butikker er altid fyldt med god aktivitet og glade mennesker.
Vi tilbyder dig et godt job og mulighed for at opleve det naturskønne Grønland på tæt hold i din fritid. Er du den rette kandidat, så sørger vi for alle rejseudgifter og sikre dig og din familie en god bolig.
Hvad venter du på? Kom og oplev Grønland!


Som køkkenchef hos Brugseni bliver din hverdag fyldt med ledelsesansvar, mad og mennesker. Vi søger en leder, som kan holde vores høje standard for produktionskvalitet og som kan skabe et godt arbejdsmiljø for medarbejderne i delikatessen.


Du vil stå i spidsen for et team af gode og talentfulde medarbejdere, som står klar til at yde en professionel indsats. Det er derfor vigtigt, at du formår at skabe gode arbejdsvilkår og en god stemning i afdelingen, til hverdag og når tempoet er højt. Det meste af din hverdag som køkkenchef vil forløbe med afdelingens administrative opgaver, såsom ansættelse af nye medarbejdere, håndtering af faktura, ordre bestillinger, udvikling af arbejdsplaner m.m.


Delikatesseafdelingen er en spændende og multikulturel afdeling, hvor der tales både grønlandsk, dansk og engelsk.


Brugseni Nuuk omsætter for over 300 mio. årligt og har et bredt udvalg af både food og nonfood varer. Butikken har ca. 160 medarbejdere, heraf 1 kok og 5 ernæringsassistenter / catere. Der er ca. 30 medarbejdere i hele delikatesseafdelingen, som består af et køkken, en salgsdisk og en café samt 2 afdelinger ude af huset. Afdelingen er et åbent område og er en del af butikken, derfor er kundeservice også en del af dagligdagen.


Udover hovedmængden af dine ledelsesmæssige opgaver vil du også få en alsidig hverdag med delt ansvar for produktion af både koldt og varmt køkken samt servicering af vores mange faste virksomhedskunder. Delikatessen står samtidigt også for produktionen af skolemad til ca. 2.500 elever i alle hverdage.


Kunne dette have interesse, vil vi se frem til at høre fra dig.


Opgaver
Personaleledelse
Ansvar for afdelingens daglige drift og produktion
Planlægning og uddelegering af opgaver 
Ansvar for alle afdelingens administrative opgaver (ordre bestilling, håndtering af faktura m.m.)
Kundekontakt
Koordinering af skolemadsproduktion
Ansvarlig for produktionen af mange forskellige produkttyper fra både det varme og kolde køkken


Din profil
Udlært i køkken eller dokumenteret flere års erfaring
Erfaring i detailbranchen, særligt ved delikatesseafdelinger i butikker
Ledelseserfaring
Godt overblik, da det ofte går stærkt
Trives i pressede situationer
Samarbejds- og serviceorienteret
God fysik, da jobbet er fysisk krævende
Udviser høj hygiejnestandard
Forståelse for kulturforskelle


Vi kan tilbyde
Et spændende job, hvor du får mulighed for at vise din faglige kunnen
Præge udvikling af afdelingens varesortiment
Udvikling af ledelsesegenskaber
Et godt arbejdsklima blandt dygtige kolleger
Gode ansættelsesvilkår med mulighed for personalebolig, møbleret eller bohaveflytning
Mulighed for til- og fratrædelsesrejse ved kontraktopnåelse
Løn efter kvalifikationer herunder årlig feriefrirejse
Arbejdstiden ligger primært i morgen- & dagstimerne samt fri hver anden weekend.


Om Nuuk
Nuuk er Grønlands hovedstad med ca.18.000 indbyggere. Byen tilbyder mange forskellige aktiviteter for alle aldre. Der er mange muligheder for familier samt gode uddannelsesfaciliteter for børn i skolealderen. Der er et aktivt bymiljø med gode indkøbsmuligheder, caféer, biograf og svømmehal. Som resten af Grønland er Nuuk omkranset af en smuk natur, med rig mulighed for jagt, fiskeri og sejlads.
Hver dag besøger mellem 3.000 og 5.000 kunder Brugseni, så der er altid masser af liv og akti¬vitet.


Tiltrædelse
Efter aftale.
Vi venter gerne på den rette kandidat.
Ved tiltrædelse inden april 2020, vil der være god mulighed for oplæring og sparring med den nuværende køkkenchef.


Ansøgningsfrist
Senest 24. november, gerne før.
Der holdes løbende samtaler.


Ansøgninger sendes via vores hjemmeside www.brugseni.gl/job
(og ikke via e-mail).


Ved spørgsmål om stillingen kontakt
Køkkenchef Bo Hansen, tlf. +299 34 98 15, 07650d@brugseni.gl
Eller salgschef Mark Kobberrød, tlf. +299 34 98 01, mark.kobberroed@knb.gl


Webside: www.brugseni.gl
Facebook & LinkedIn: Kalaallit Nunaanni Brugseni


Inuit akornanni attaveqaatit
LinkedIn-mut ikkuguk
Google+-mut ikkuguk
Suliffeqarfiup inissisimaffia